2012年12月6日 星期四

倫敦名市場


聖誕去倫敦逛特色市集

Luo Tian for The New York Times
Columbia Road花市上的鮮花。

又到一年聖誕季,整個倫敦城已經被濃濃的聖誕氣氛包圍。主要的商業街道各種聖誕主題櫥窗 已裝扮一新,無論是奢侈的老牌百貨公司還是繁華熱鬧的時尚高街,到處都是提着購物袋的人們。作為一個始終站在時尚前沿、多種文化交匯的國際大都市,倫敦無 疑是許多人心中的購物聖地,除了千篇一律、同質品牌扎堆的現代化購物中心,擁有悠久歷史的倫敦城更有着它獨一無二的市集文化。這些藏匿於大街小巷中的市場 販賣的東西稀奇古怪、五花八門,最適合那些不滿足於批量生產的商品、追求個性品味的人。

根據《孤獨星球》旅行指南,倫敦擁有超過350個市集,這些大大小小的市集散落在城市各處,充實着這座城市的細節。市集販賣的商品從古董古玩到食品 鮮花,滿足不同顧客的需求。它們有的已經聲名遠揚,每天擠滿世界各地前來的遊客;有的只是為附近的居民提供便利,並給他們一個展示自己廚藝、販賣舊物、互 相交流的平台。作為一個市集愛好者,我幾乎走遍了倫敦有名的市集,在這裡挑選幾個有特點的分享。
Portobello Road Market: 情迷諾丁山舊夢
位於諾丁山的Portobello Road Market大概是倫敦最著名也是最擁擠的街邊市集,從地鐵站出來,你幾乎不用看路牌,只是跟着人流前進就可以輕鬆地找到。各種攤位沿街擺設,一直延伸到 街道的盡頭。電影《諾丁山》(Notting Hill)就是在這一帶取景拍攝,好萊塢女明星和英倫悶騷書店老闆的愛情故事大概也為這個市集增添了一絲浪漫色彩,吸引了不少慕名前來的影迷。當然,這個 市集呈現的遠不止電影里那扇藍色的門和旅遊書店,總的來說,市集的主題比較雜亂:郵票、瓷器、銀器、古董印章、老式相機,只要你用心淘,這裡總不會讓你失 望。
由於知名度太高,這個市集已經有些向批量化轉變,商品的稀有程度比較低並且良莠不齊。當然,逛市場的樂趣就在於挑選,只要你有一雙火眼金睛,還是可 以滿載而歸的。除了商品,Portobello Road本身也是個旅遊景點,沿街的小房子被粉刷成了各種色彩,即便是在倫敦經常陰霾的天空下也可以為你的心情增添一抹亮色。由於這裡的市場以小攤位居 多,就不推薦固定的商家了,一切等着你自己去發掘。如果逛餓了,沿街有各種食品攤位,從華夫餅、熱狗到新鮮的水果、鮮榨果汁,邊走邊吃的體驗可比在不能吃 東西的高檔商店裡感覺自由得多。想坐下來休息一下的話,“蜂鳥烘焙屋”(Hummingbird Bakery)是個不錯的選擇,這裡的杯子蛋糕(英式叫法是fairy cake)十分誘人,店內環境也溫馨可愛,每次路過都擠滿了甜品愛好者。

地址:Portobello Road W10/W11
地鐵站:Notting Hill Gate/Labroke Grove
開放時間:周一至周三8:00-18:30;周四8:00-13:00,周五、周六8:00-18:30(推薦周六前往,商品最豐富,平時只有少數商店開門)
網站:http://www.portobellomarket.org
Hummingbird Bakery(Notting Hill): 133 Portobello Road, W11 2DY. (020) 7851 1795

Borough Market: 品味倫敦食品庫
如果你不滿足於在雜貨市場里隨便吃點小吃,並且自認為是個資深美食家的話,那麼一定要去位於倫敦橋地鐵站附近的Borough Market逛一逛。這個市集是三個小市場(Green Market、Middle Market和Jubilee Market)的統稱,傳說從13世紀起就已經存在了,被稱為“倫敦的食品庫”。在這裡你可以買到各種本地出產的農產品,都新鮮且自然,別看它們的賣相有 時不如超市裡的好,卻絕對是可口的綠色食品。英國人喜歡芝士和橄欖,這裡光是這兩樣東西就有好幾十種,走近的時候熱情的賣家會請你免費吃上幾口。
位於Middle Market的Mrs Kings Pork Pies出售傳統的英式豬肉派,這家創建於1853年的店的產品不使用任何添加劑,選用上等豬肉,依照現任店主家祖傳食譜製成,“肉食動物”們不妨去試一 試。當然,這裡也有素食者的美味,Veggie Table攤位(位於Green Market)是一家夫妻檔,丈夫亞當(Adam)和妻子安娜(Anna)也是素食主義者,因為一直找不到合口味的素食店於是決定自己動手。這裡有素漢 堡、沙拉、咖喱等等,原料全部採用本地產有機蔬菜。
如果你吃不慣英國口味,這裡還有多種選擇,各國美食一定有一種對你的味。比如來自德國南部的臘腸攤位The Sausage Man(位於Jubilee Market), 這些香腸的原料很多都被德國農業協會(German Agricultural Society)列為頂級產品,感謝攤主大衛(David),你不用深入德國黑森林(Black Forest)地區的農家就可以一飽口福了。還有,記憶深刻的是有一個賣果汁的攤位出售青草汁,綠油油的草裝在木箱子里被現場割下榨成汁,不過我最後還是 沒敢嘗試。這個市場只有周四到周六開放,去之前一定騰空肚子。想帶點東西回去做禮物的話,各種口味的橄欖油和蜂蜜是不錯的選擇,記得先嘗再買。
地址:8 Southwark Street, SE1 ITL
地鐵站:London Bridge
開放時間:周四11:00-17:00;周五12:00-18:00;周六8:00-17:00
網站:http://www.boroughmarket.org.uk/

Camden Markets: 置身朋克發源地
除了Portobello Road Market,倫敦最著名的綜合市集大概就是Camden Markets了。這個市集其實是由一連串沿街分佈的小市場組成的,由於這一區域人口混雜、多種文化聚集,產生了奇妙的亞文化現象,讓這裡彷彿是城市中的 一座小城,而這種獨特的文化氛圍也體現在這裡的市集中。走在街道上隨處可見打扮奇特、穿着怪異的年輕人,而這裡也是朋克時尚、嬉皮士和很多特立獨行的人的 聚集地。
深入市場內部可以看到很多有趣的舊物,從舊皮箱到老相簿還有各種手工藝品,與店主聊兩句天也是不錯的體驗。記得有位帥氣的店主總是穿着20世紀二、 三十年代的服裝站在店門口,用濃重的英音和路過的人打招呼,有時還會戲劇性地手舞足蹈,讓人覺得他彷彿馬上就要粉墨登場,出演倫敦西區的一出音樂劇。這裡 還有一些獨立設計師的服裝店,雖然價格不菲,卻可以保證獨一無二。推薦一家叫做Rokit的古着服裝店,這裡貨品比較豐富,能淘到好東西。如果你對哥特風 情有獨鍾,或者想要買件維多利亞時代樣式的衣服、又不願花高錢買古董衣的話,那麼服裝店Zephyr准能對你的味,不過實際上市場里還有很多家類似的店, 不妨比較一下。和Portobello Road Market一樣,這裡的房屋也色彩斑斕,而且市集就建在河邊,不着急的話可以在岸旁的小酒館喝上一杯,別有一番風情。
地址:Camden High Street & Chalk Farm Road, London NW1 8AH
地鐵站:Camden Town/Chalk Farm
開放時間:
Camden Lock Market: 每天10:00-18:00,位於Chalk Farm Road
Stables Market: 每天10:00-18:00,位於Chalk Farm Road
Camden (Buck Street) Market: 周四至周日10:00-17:30,位於Camden High Street和 Buck Street交叉處
Camden Canal Market: 周六至周日10:00-18:00, 位於Chalk Farm Road
網站:http://www.camdenmarkets.org/
Rokit市場內地圖:http://www.camdenmarkets.org/id17.aspx

Camden Passage Market: 偶遇古玩物情結
雖然名字里有”Camden”, 但這個市場並不位於Camden區,而是在Angel地鐵站附近。與之前著名的市場不同,這個以古董收藏聞名的小市場只在周三和周六開放,少了遊客眾多的 商業氣氛,多了份歷史感。在這條並不長也不寬的小街道兩邊,各種古董小店鱗次櫛比,沒有叫賣也沒有擁擠,這個小市場販賣的古董像是在安靜地述說一場往事。 店主大多是老人,走進去的時候他們會對你微微一笑,然後再低頭做自己的事情,而當你拿起一枚小胸針詢問,他們便會眉飛色舞地向你介紹它的年代、製作地,像 是在介紹一個老朋友給你認識。
位於這條小路12號的Annie’s以出售上世紀20年代時裝和古董蕾絲為主,已經經營了30年。店主安妮(Annie)說古董蕾絲的美妙之處在於 它們很多都是手工製造,不像現在機械化生產的千篇一律,而包括亞歷山大·麥昆(Alexander McQueen)品牌現任當家設計師莎拉·波頓(Sarah Burton)在內的很多知名服裝設計師都是她家常客,可見這家小店的貨品不容小覷。這條路上還有一家古董八音盒店(Vincent Freeman Antiques,專賣19世紀歐洲名家手工木質八音盒)和一家古董玩偶店(Granny's Goodies,除了賣玩偶和泰迪熊,也是一家“玩偶醫院”,修復古董玩偶),裡面的貨品經常是跨越了幾個世紀的老物件,在其他地方很難尋到。雖然店面很 小、看起來也有些冷清,我卻衷心地希望這樣的小店可以長久下去,因為它們的存在在我看來是這座城市不可或缺的文化細節。
地址:Camden Passage, Islington N1 8EE
地鐵站:Angel
開放時間:周三10:00-14:00,周六10:00-17:00
網站:http://www.camdenpassageislington.co.uk/
Annie’s: http://www.anniesvintageclothing.co.uk/
Granny’s Goodies: http://www.grannys-goodies.co.uk/
Vincent Freeman Antiques: http://www.vincentfreemanantiques.com/

Brick Lane: 領略懷舊復古風
比起西區的繁華富足,倫敦東區總顯得有點局促和落魄,作為倫敦比較貧窮的區域,這裡曾是19世紀臭名昭著的連環殺手開膛手傑克(Jack the Ripper)犯下重罪的地方,夜晚至今仍殘留着一絲恐怖血腥的味道,也被旅遊業開發出了午夜恐怖之旅的遊覽項目。然而,這裡卻保留了很多原汁原味的倫敦 風情,近年來吸引了許多藝術家和時尚人士在此定居。Brick Lane的市集或許就是復古風的最好註腳。
一個倫敦典型的下着雨的周末早晨,vintage市場慵懶地開了張。穿着20世紀五六十年代服裝的復古潮人門雲集此地,牛津鞋在濕漉漉的石板路上發 出清脆的迴響,路旁的音像店裡仍然用黑膠唱片播放着那個年代的歌曲,置身其中恍惚間你會有種時光倒流的錯覺。市場上販賣大多是vintage服裝和鞋子, 還有些古舊的首飾、眼鏡,也有人出售手工製作的工藝品。他們並不急於兜售,而是會先和你聊上兩句,如果品味相投,生意也會好做許多。如果對服裝鞋帽不感興 趣而對書籍手稿情有獨鍾,你還可以沿着小路看到幾間舊書店,雖然沒有查令十字街(Charing Cross)的那些二手書店規模大,卻時常能遇到一些意想不到的珍籍(我就在那裡看到了一本《白鯨》[Moby-Dick]的英國初版),說不定也能像 《查令十字街84號》里寫的那樣因此邂逅一段情誼。
地址:Brick Lane, Shoreditch, E1 6PU
地鐵站:Aldgate East/ Liverpool Street
開放時間:周日9:00-17:00
網站:http://www.visitbricklane.org/

Columbia Road Flower Market: 尋芳星期天花市
每個星期天的早晨,Columbia Road都會散發著泥土、青草和花朵的香味,這裡是倫敦非常有名的花市。每周倫敦附近的花商都會用卡車運來各種新鮮花卉,從種在院子里的樹木到清晨採摘 下、淌着露珠的玫瑰應有盡有。人們從城市各處前來此地買走美好的花朵也帶回一周的好心情。英國人對於園藝的喜愛大概可以用痴迷來形容,每年的切爾西花展 (Chelsea Flower Show)是倫敦夏日社交季的重頭戲,一票難求,幾乎所有書店裡都設有園藝專區,各家各戶的小院也被精心裝點,而每周摩肩擦踵的花市就可以說明一切了。
除了花,沿街也有很多賣園藝設施和家居用品的小店,每一間都充滿着生活氣息。特別推薦在Ezra Street拐角處的院子里專賣瓷器的攤位,這裡賣的瓷器雖不名貴,但都是正宗英格蘭陶瓷,運氣好的話三英磅左右(約30人民幣)就能買到一套好看的咖啡 杯。因為並不處於市中心、外來人口較少,這裡給人的感覺更加英倫,捧着一束鮮花,在街邊的咖啡廳點上一壺紅茶,過上一個慵懶的星期天。
地址:Columbia Road, E2 7RG
地鐵站:Old Street(需要從地鐵站步行10到15分鐘,不過不用擔心找不到,沿路都會有手拿鮮花的人成為你的路標)
開放時間:周日8:00-15:00
網站:http://www.columbiaroad.info/flowermarket.html

倫敦時尚:暢遊倫敦老集市

更新時間 2012年 12月 3日, 星期一 - 格林尼治標準時間09:38

    博羅市場的鮮榨果汁店,帶來英國鄉村的清新風味。
    不同的古老集市,折射出英倫文化風潮中的小清新、文藝範和非主流。
    倫敦有好幾個沿襲英國風俗的老集市,至今每到周末都人流湧動。它們見證了英國各種風潮的演變和積澱,歷久彌新,成為城市裏喧鬧而獨特的風景線。
    小清新食材市場
    博羅市場(Borough Market)是倫敦的頂級鮮貨市場,各種新鮮果蔬海鮮、現做的歐洲美食雲集。
    每個攤位精心陳列自家的美食,色彩繽紛的瓜果魚肉、奶酪甜點有如藝術品一般,看起來精緻考究,讓人垂涎 欲滴。很多攤位提供免費的樣品供遊客品嚐。除了食材,這裏還有西班牙海鮮飯、印巴咖喱、美式漢堡等現成品,也有即開即吃的生蚝,配著別家攤子買來的鮮榨果 汁,或盛放在高腳杯裏的紅酒白酒,真是帶來徹頭徹尾的感官享受。
    博羅市場的每一個攤位都經過最嚴格的衛生品質測試,深受崇尚健康生活的倫敦人的喜愛。連英國家喻戶曉的名廚吉米•奧利佛(Jimmy Oliver)都是博羅市場的常客,在這裏採購最好的原材料,然後將食譜搬上電視節目與大眾分享。
    倫敦城裏的時髦人士、忙碌白領,難免有嚮往鄉間悠閒清爽的時候。周末,到博羅市場裏逛逛,挑一挑竹籃竹筐裝著的、還帶著露珠的新鮮果蔬,嘗一嘗飽滿的香腸、火腿,買一段香氣四溢的麵包,將英國鄉村的清新美好、滿足富饒帶回家中。

     
    Borough Market
    Borough Market is a wholesale and retail food market in Southwark, Central London, England. It is one of the largest food markets in London, and sells a large variety of foods from all over the world. Wikipedia
    Opened: 1851

    古典文藝的搖籃

    考文特花園展出的《窈窕淑女》人物像,充滿了濃郁的文藝氣息。
    考文特花園市場(Covent Garden Market)總帶有一種貴氣,典雅的長廊下精品小店林立,售賣古董、藝術品、香水肥皂等奇貨。周圍有著高檔餐館、咖啡廳、品牌商店、博物館,更有皇家歌 劇院,是英國皇家芭蕾舞團的常駐基地。許多藝人也在街頭大展才藝,玩起雜技、模仿經典影視角色,或拉著提琴唱著歌,熱鬧非凡。
    誰能想到,今日的高雅集市,也有著不一樣的過去。考文特花園市場在十八、十九世紀可是倫敦的地下世界和貧民窟,聲名狼藉,直到20世紀80年代才發生巨大轉變,身變成了一座獨具特色的購物街區。
    英國大文豪蕭伯納作品《賣花女》中的女主角,就是考文特花園的賣花女。由此改編的、奧黛麗•赫本主演的電影《窈窕淑女》也在此取景。貧窮賣花女郎逐漸蛻變、言語顰笑間變成貴族小姐的故事,是否預兆了考文特花園市場的演變?
     
    Covent Garden
    Covent Garden is a district in London on the eastern fringes of the West End, between St. Martin's Lane and Drury Lane. Wikipedia

    神秘朋克發源地
    卡姆登集市(Camden Market)則是朋克搖滾文化發源地,非主流風格的服裝店、飾品店比比皆是,陰雨天時給人一種微微的陰森感,卻顯得更加神秘吸引人。
    這裏的店鋪經營廉價服飾,而明顯的非主流風格卻讓它們擁有源源不斷的客戶群。如果想要回味維多利亞時代 的霧都情境,或是裝一裝酷、體驗倫敦前衛街頭文化,這裏的各種鉚釘皮靴、真皮夾克、黑色長袍一定讓你大開眼界。集市裏還散佈著一些編辮子、做指甲彩繪的手 工藝人—你想嘗試個朋克造型嗎?
    與別的市場不同,這裏的遊客本身就是移動的風景,觸目皆是頭髮染紅漂白、嘴唇鼻子穿孔的前衛青年。參與到他們中間,伴著轟鳴的搖滾音樂挑選另類商品,收獲的一定是一種奇妙的感覺。


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    From Zagat:Packed with an “alternative crowd” including “punk rock types with Mohawks and earrings”, this “eclectic”, “labyrinthine” street market that runs the gamut from emo T‑shirts to tons of antiques to vintage clothin...

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